メタボリックシンドローム予防の食事内容
三食の食事内容のバランスをとると、メタボリックシンドロームの対策にもなります。
厚生労働省の作った6つの基礎食品群である、炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素とビタミンC、カルシウム、カロテンの合計6つの食品群をバランスよく摂取する食事内容を心がけましう。栄養バランスを整えることでカロリーも量も調整できるので、一石二鳥です。
毎日続けることはかなり難しいですが、できるならば一日30品目を目安にメニューを作ることができれば健康維持には有効です。最低でも主食+主菜+副菜の3皿で構成するように心がけることで栄養バランスはかなり違ってきます。これだけでもメタボリックシンドロームの予防に一歩近づきます。
外食でメニューを選ぶ時は丼もの、ラーメンなどの一品料理はなるべく避けるようにしましょう。日々の食事では野菜を多めに毎日食べるように心がけます。基本的に、和食で定食もののメニュー構成がメタボリックシンドローム予防には適しています。低カロリーで、植物性食品と動物性食品のバランスが取れた食事が望ましく、和食はその条件を満たしています。
良質なたんぱく質として肉よりは魚、そして豆腐や納豆などの大豆製品が適しています。味付けは薄味がよいので塩分は控え目にします。和食中心のメニューにすることで、メタボリックシンドロームの予防効果を期待することができるでしょう。
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ダイエット時の食生活と代謝
体重を減らすためには、代謝するエネルギーと食事のバランスを考えなければなりません。基礎代謝の低い体は脂肪を貯め込みやすく、食事の制限や単品ダイエットなどをしても体重はなかなか減らないのです。
運動で筋肉を付けることで代謝を促進するなどの工夫が必要になります。代謝の高い体質になってダイエット時に脂肪が燃焼しやすくするためには、食事の内容や食べ方、食事時間を見直すことも効果的です。
温野菜のサラダやスープなどの温かい食事は代謝をアップし痩せやすい体質を作ります。反対に、冷たい食べ物は代謝を下げ痩せにくくします。
ダイエット時の食生活は規則正しく1日3食しっかり取ることがポイントです。注意すべき点は、食事で得たエネルギーはその日の活動で燃焼させてしまい、脂肪として体内に蓄えさせないことです。そのためには朝食をしっかり食べて夕食を控え目にしましょう。特に、夜遅くの食事は健康にも良くないですし、脂肪をため込みやすくなります。
野菜やきのこ類、そして海草やこんにゃくなどの食べ物はダイエットに良く、揚げ物や肉類は少なめにしましょう。お酒や甘い物は脂肪になりやすいのでなるべく控えるようにしましょう。
ストレスの解消などに甘いものを大量に摂取し不規則な食生活を繰り返すと代謝に悪く脂肪も燃えませんのでダイエットの効果は望めません。
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ダイエットと朝食の重要性
朝食抜きの生活は、一見ダイエットになるように思われますが、起きてから昼まで食事をとらないと、活動に必要なエネルギーが足りなくなります。基礎代謝の高い体を作るためには、朝食をしっかりとることが重要です。
朝食をとらなければ体は飢餓状態と錯覚し、代謝を落としてエネルギーを使わないようにしつつ、体内に入る栄養は脂肪として溜め込もうとします。
朝食を抜いたことによる空腹の反動で昼食や夕食を多めに食べる人がいます。こういう生活スタイルはダイエットにならず、脂肪が溜め込まれていきます。
夜から激しい運動をすることはほとんどないので、夕食でとったエネルギーは燃焼に使われることなく脂肪として体内にため込まれます。
基本的に、消化管機能は副交感神経の活発化する夜半以降に高まります。このため、夜に食べたものは脂肪になりやすいのです。朝食をきちんととり、午前中に必要なエネルギーとしてと使うことで、代謝を高めることができます。
また、朝食をよく噛んで食べると、体の呼吸や循環を司る交感神経が活発に動きます。代謝が促進されて脂肪の燃焼しやすい体を作りますのでダイエットにも効果的です。
朝食は十分な量をとってその日の活動エネルギーとして代謝させ、夕食は控えめにするのがダイエットの基本です。